2013年10月31日木曜日

東西線木場駅インド料理ナマステインディア

毎日のようにネパールの社長とお会いし、カレーを食していますので
さすがに本日は・・・・・・・


いえ、本日もちゃんとインド料理です。インド人社長?
いえ、ネパール人社長です。

お店は、【木場のインド料理ナマステインディア】です。
木場駅から2分ほどの所にあります。

≪間口は狭いが・・・≫
tabelog.com/tokyo/A1313/A131303/13152351/

ランチタイムは大盛況で、席が用意できずにお待ちいただくこともあるようです。
夜は、ゆっくりとワインを傾けながらサイドメニューを楽しんでいるお客様
が多く見受けれます。

さて、こちらの社長は、恰幅が良く一見強面ですが
笑うととってもキュートです。
また、お酒を楽しんでいる時は、一切お仕事の話はしないという
オンオフの切り替えがすばらしい方です。

そんな社長から3日前にご連絡があり、水曜日に一緒に飲みましょうとお誘い
いただきましたので是非!ということで本日の訪問となりました。

社長は、わたしにご紹介くださる友人の方も招待なさっていましたので
3人で夕食会となりました。

食べきれなほどの料理がテーブルに並び、飲みきれないほどのお酒が用意され
このうえないおもてなしです。

写真は、室内が暗く、携帯カメラの限界もあり綺麗に撮れませんでしたので
カレーの写真のみアップいたします。

≪The ネパールカレー≫
ため息がこぼれるほど美味しいです。
タケノコ、チキン・・・何が入ってるか
どうでも良くなるほど美味しいです。


奥さんが食事を作って待ってるからと
最後のカレーは食べなかった社長
心やさしいですね。

また、空腹にも関わらず食事を先にせず
帰りを待っている奥さんも
心やさしいです。

文化の違いは勿論あるでしょうが、ネパールの方々は
家族に対してのホスピタリティーが日本人よりも
あるのではないでしょうか。

そんな事を考えながら、ナマステインディアの皆様とご友人の方と
お別れ致しました。

社長、本日もお客様のご紹介、数々のお料理、飲み物まことにありがとうございました。
必ず恩返し致します。



2013年10月30日水曜日

新中野イメージ→日暮里サッツカール→銀座線末広町駅インド料理デウラリ

昨日のブログは、睡眠不足により0時頃にベッドで失神した為
更新できず本日となってしまいました。

昨日は、新中野イメージから日暮里サッツカール
次に秋葉原デウラリへと三店訪問しました。

イメージには書類を頂きに伺い、サッツカールには打ち合わせ
デウラリには挨拶に参りました。

まずは、新中野イメージでのランチ。日替わりのナスチキンカレーを
注文しました。特別にネパール風スープカレー
仕上げにしてくださいました。

≪ネパール風ナスチキンカレー≫

≪ランチメニュー≫

とても美味しいカレーでランチの大盛況も理解できます。

サッツカールでは、チーズナンを頂きましたが
写真を撮り忘れるという凡ミス。


最後は【秋葉原デウラリ】へ。
本日は、2週間ほどお会いしてなかったので
挨拶に来ました。

こちらの社長は、秋葉原・水道橋・京橋の三店舗運営
されていらっしゃいます。
ご冗談が好きで、とても明るく仕事も敏腕です。

こちらのお店の特徴は、ディナータイムにあります。
カレーから脱却し鍋コースを提供しています。

それが、大変評判で団体様で賑わってます。
以前に撮った写真がございます。



≪山のように盛られた鍋≫

こちらの鍋が運ばれると決まって歓声が沸きます。
こんなボリューミーな鍋はそうありません。
わたしも近々頂きたいと思います。

(たまにはホットペッパーで)

帰り際、社長に1週間に1回位は会いたいねとお言葉をかけて
頂き大変嬉しかったです。

では、ご提示くださった今週の木曜日ですが、時間調整してお会いできるよう
に致します。よろしくお願いします。


2013年10月29日火曜日

山手線日暮里駅インド料理店サッツカールから日比谷線神谷町インド料理アビスカへ


≪白昼のサッツカール≫

本日はサッツカールの社長と午後まで商談。
夕刻は、クライアントの紹介で神谷町のインドレストラン【アビスカ】を訪問しました。
ネパール人経営者のインド料理店です。

店につくこと30分、社長登場です。
4店舗展開なさっているのに
とても腰が低い。
気さくで笑顔も印象的でした。

商談は1時間ほどで終了。
良い形で話がまとまりました。
今後、社長と良い関係を築けると思うと楽しみです。



商談後はいつものようにお料理を頂きました。
今日は、写真撮りました!

≪神谷町駅徒歩2分程の好立地≫


≪ミニ鍋?≫


≪蓋を開けると焼きチーズたっぷりカレー≫


≪ガーリックバターライスとポークマサラ≫


その他にも、ナンロール/タンドリーチキン/
ネパール風オムレツ/スパイシーククリラム(お酒)を頂きました。
お腹いっぱいです! 

ごちそうさまでした

社長、アメリカ旅行いってらっしゃい。お気をつけて。
Hava a nice trip



2013年10月28日月曜日

山手線西日暮里駅インドネパール料理アラティー

本日は、西日暮里駅のインドネパール料理【アラティー】で打ち合わせでした。

こちらのお店は、家族経営のおかげか、
どこか懐かしくアットホーム。それでもって独特な雰囲気があるのです。
日本人が経営するレストランでは、この現地っぽい空気感は出せないだろうなぁ。


立地は、2F。
視認性も良いとはいえなく
入りやすい店構えでもない笑

しかし、いつ行っても
先客がいる笑

1年以上前は、他のネパール人の方が経営していましたが
売上が立たず、いまの社長が買い取ったんですね。

一般的に言う
オーナーチェンジ。


社長は、私の年下。


まだ、24歳の好青年なんですね。


日本上陸後
小料理屋でバイトをしながら
日本の文化・習慣を学びんだとか。

資本をつくり

お店をオープンしてから
休みを1日も取らずにがんばっています。
疲れを見せないこの笑顔、素敵です。

次に、インド人のコックさん

わたしが、ヒンディー語が全く話せないのをご存知にもかかわらず
ヒンディー語で話しかけてくる。

ほぼ、何を言っているかわかりませんが
なぜか、2人で爆笑してしまいます。
何となく、面白いことを言っているのがわかる!


さて、お料理ですが
写真撮影前に手をつけてしまい台無し。
スパイス香るカレーが運ばれてくると、ついついガッツいてしまうんですよね。

しかたなく、
同席していた者の写真を拝借します。

こちらは、野菜コルマ。
とてもクリーミーでカレーのような食べ物です。
見た目はカレーと区別できません。



こちらのお店で
1番好みのカレーはまかないカレー。
従業員さんが、食すカレー。
ネパールカレーといってもいいのかな・・・

では、社長
また、一緒に入谷のラーメン食べに行きましょう!



2013年10月27日日曜日

山手線日暮里駅インド料理店サッツカールのオーナと



本日の夕刻もサッツカールの社長とお会いしてきました。

詳細は書けませんが、
商談があるので
同席して欲しいとの依頼があったのです。

待ち合わせ場所は、先方のお店とのことで、我々は仲介人と
鶯谷で待ち合わせし、東京駅へと向かいました。
※非合法な取引ではございません笑。

東京駅に到着するや、仲介人は京橋方面へ歩き出しました。
あぁ~、このあたりにクライアントのお店があるなと思いながら
キョロキョロしながら歩きます。
そうこうするうちに、クライアントの店にどんどん近づいていきます。

さすがに、これはまずいと思い
商談相手はわたしたちのクライアントかもしれませんという旨を社長に伝え
同席を断りました。

クライアントの事情についてわたしがよく存じている為、わたしが同席してしまうと
話しづらくなってしまうだろうという考えからです。


社長、本日はお役に立てず申し訳ございませんでした。
((+_+))








2013年10月26日土曜日

山手線日暮里駅インド料理店サッツカール

本日は、日暮里駅からちょっと歩いたところにある
ネパール料理【サッツカール】へ訪問しました。
正式名はアジアンエスニックフードサッツカールです。


社長がこだわりをもって造ったという看板は、迫力があり、視認性抜群。
また、交差点の角地にあるもんだから効果倍増ですね。

お店は4人の男兄弟で回しています。
みんなお顔がそっくり笑


さて、お料理ですが
また、忘れてしまいました。
やはり、習慣づいてないとダメですねぇ........

本日頂いたお料理は
パッタイ(タイ料理)とマトンララ(マトンとひき肉のカレー)白ライス。
飲み物はラッシー。

マトンは臭みが少なく
たいへん柔らかいお肉でした。

パッタイはタイ料理ですが、ちゃんと美味しかったです。

最近、ネパール料理のお店で
タイ料理も提供するお店は増えてますね。




社長、いつもごちそう様です。
明日も社長とはお会いしますね。よろしくお願いします。


2013年10月25日金曜日

丸ノ内線新中野駅インド料理店イメージ


新中野にあるインド料理レストランに訪問。
店名は【イメージ】。
インドの地名や山や川の名前を店名にしているお店が多い中
イメージは珍しい。

今年6月の開店にして、まだ数ヶ月しかたっていない新店です。

↓は一緒だった税理士先生のナスチキンカレーセット。
ナンとライスのどちらもついてくるので
ナンにしようか、ライスにしようかで迷わなくいい。