2016年9月30日金曜日

東京駅ネパールのお座敷ダイニング tika (オザシキダイニング・ティカ)



最近ネパール旅行へ行ってきました☆彡
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 東京駅ネパールのお座敷ダイニング tika (オザシキダイニング・ティカ)


商談のために利用。

ネパール居酒屋の老舗
お座敷ダイニングTIKA

新京成線みのり台にあるインド料理レストラン
シャママハルのオーナとネパール人経営者でオーナの友人とで利用しました。

ネパールな雰囲気の中
ネパール人社長とネパールビジネスの商談。
良いアイディアが出ないわけありませんね♪

オーナーの新事業
こころより応援させていただき
微力ではございますが、お役に立てれば幸いです☆彡


素敵な空間がある
東京駅のネパール居酒屋TIKAさんでした♪






電灯の使い方がセンス良いなぁ~






 ネパールからの輸入品でしょうか。






残念ながらネパールククリラムがございませんでしたので
日本の焼酎。


オーナーさんが日本の焼酎に詳しいので
言われるがまま注文。


すごく飲みやすく
美味しかったです☆彡

しかし、銘柄を忘れました・・・・・



マトンセクワ



ネパール居酒屋の鉄板メニュー
MOMO



ダルカレー
品評会を行いました笑



TIKAさんには
お客様から支持される要素がたくさんあり
大変勉強になります。



ごちそう様でした。




2016年9月27日火曜日

中央線吉祥寺駅ネパール料理店ナマステカトマンズ



中央線吉祥寺駅ネパール料理店ナマステカトマンズ


ネパール料理店の老舗
ナマステカトマンズさんへ訪問。






オーナとはタイミングが合わずでお会いできませんでしたが
笑顔が素敵な奥様と打合せ。


お忙しい中
ご対応いただき誠にありがとうございました。


商談後は
楽しみにしていたネパールのお食事。






立地はB1Fだが
通行人も多く、良いロケーションです。




ナマステカトマンズのシェフ。
変わらない美味しさは、シェフが変わらず長く働いているから。




店内はちゃんとアジアっぽいです。 





 注文は↓
ネパールターリーセット 





最初から全部混ぜたくてうずうずします♪



左からサグカレー、ダルカレー、チキンカレー






アチャール大好き。




チキンチリ
こちらのチキンはフワフワの食感。
他店と一味違います♪

ごちそう様でした。
引き続き、よろしくお願いします。




2016年9月25日日曜日

大江戸線新御徒町駅インド料理レストランプラシッダTAJオーナと・・



大江戸線新御徒町駅インド料理レストランプラシッダTAJ

本日は、大江戸線新御徒町駅にある
インド料理レストラン プラシッダTAJのオーナーと商談予定がございました。

インド料理レストランプラシッダTAJは有名?な竹町商店街の中にあります。
この竹町商店街は、日本で2番目に古い商店街のようです。

わたしが幼少のころは、今よりは活気があったと思うのですが
今は少し寂しい感じです。

お店に訪問の予定だったのですが
急きょ、オーナーの希望で大井町駅でお会いすることになりました。

なんでも、新店の候補物件があるとかで上野毛にいらっしゃったとのこと。
それでそこから比較的アクセスのよい大井町を指定くださったわけです。



商談は↓こちらで

アワヤ洋菓子店(カフェ)

ショートケーキがとっても美味しかったです。
スポンジの肌理が細かくふわふわ
生クリームの甘さが絶妙。

オーナーはアップルパイを召し上がっていましたが
どうだったんでしょうか笑

それにしても、こういった個人経営っぽい喫茶店は
チェーン店とは違った良さがありますね。







じっくり話し込みをして
無事商談終了。




 アワヤ洋菓子店は大井町東口を出て30秒の超好立地。
大井町は人通りも多いですね。



 シンプルで無駄がない店内が素敵です。
利用者の年齢層も高いので、店内全体が落ち着いた雰囲気です。


大井町に来たときは
また利用したいお店ですね。




2016年9月24日土曜日

東西線行徳駅インド料理レストランさくらダイニング (SAKURA DINING)



最近ネパール旅行へ行ってきました☆彡
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東西線行徳駅インド料理レストランさくらダイニング (SAKURA DINING) 




3回目の訪問


行徳でインド料理レストランを開業したいという
希望が叶ったこと、心よりお祝い申し上げます。




ランチタイムが終わっても中々お客様が引かないので
先にお食事をいただくことにしました♪

ダルチキンとライスをオーダーしまいた。
ダルカレーはメニューにありますが、ダルチキンはありません。
召し上がりたい方は聞いてみてください。

恐らく、快諾してくれるとおもいます。



 インド料理レストランのライスはやや柔らかく炊いているお店が多いですが
こちらは丁度よい炊きです。




ホームメイドに近い
サラサラ系のダルチキンカレー。
ライスを運ぶ手が止まらない! 


程よい大きさにカットされたチキン




 店内はログハウスのような造り。
シンプルで清潔感がありますね


 

オーナーさま
ごちそう様でした。

また訪問します(^^♪




2016年9月23日金曜日

山手線御徒町駅インド料理店アーグラー



山手線御徒町駅インド料理店アーグラー


ずっと訪問してみたかった老舗インド料理店。
調べた限り、とくに系列店などない様子。

上野育ちのわたしは幼少から
ずっとこちらのお店の看板を見ていました。

ビジネスでインド料理レストランと密接に関わることになってから
さらに気になっていましたが、タイミングが合わずでした。

佇まいからして
大きな外れはないだろう、いや美味しいに決まってると笑

入店するとイメージ通りの雰囲気。
ネパールのオーナーにもこんな内装の店を作って欲しいと思ってしまいます。
現地っぽいのがすごくワクワクさせてくれます。

味については
食べログを確認する限りは、賛否が分かれているみたいですが
わたしは好みです。

カレーも少し水分が多い
ホームメイドっぽいカレーでした。

まず、そこで好き嫌いが分かれると思います。

1点残念だったのが
辛口を注文したのですが、やや抑え気味であったこと。
そこはガツンと来て欲しかったですね笑

それでもわたしの中では高評価でした。
サラダとか、デザートは全く評価対象にしていませんが・・・

北インド料理が食べたいときは
割とオススメできるお店だと思います。

今度はクライアントと一緒に食べに行きたいですね☆彡



壁画が現地っぽい♪
電灯色も店内の雰囲気をさらに良くしていますね




これは、サリーなのかな・・・?



 木がエイジングかかってるのも好みですね~


インドカフェ的な・・ 


 ランチは3種類のセットのみ。
こういうシンプルなメニューはいいと思います。




トルコランプが可愛くて綺麗です♪






このカレーを見てください。
インドカレーを食べ慣れていないと貧相なカレーがきたなぁ
なんて思ってしまうかもしれませんね。


 チキンは臭みがなく
食感もよかったです。



 ご飯を中盛にしましたが
普通のお店の大盛以上はあるんではないでしょうか・・



↑HP見つけました。


とても感じの良い日本人スタッフさんがホールを担当していましたが
サリーを着たインド人女性がホールするのも
素敵だなぁ

なんて思ったりもします。


また、訪問します。
ごちそうさまでした。





銀座線京橋駅インドカレー GURAS(グラス)のオーナーと・・・

銀座線京橋駅のインドカレー店GURAS(グラス)の
オーナーと新店のロケーションチェック&内装見積もりに月島へ


銀座線京橋駅インドカレー GURAS(グラス)


オーナーは南インド料理を提供するレストランを
出店したいとの希望。


わたしは、大賛成です。
すぐ近くにはスペインレストランの超有名店スペインクラブがあります。


本格的な南インド料理を提供するレストランも増えてきてはいますが
まだまだ新規参入は少なく、やり方によってはこの月島で繁盛するとおもいます。

まぁ、後は開店してみないと何もわかりませんが・・・・

まだ、決定ではございませんが
物件契約になりましたら報告でもしたいですね






4Fまで利用可能です。
所謂、一棟貸ですね。





画像では確認できませんが、2~3軒となりに
セブンイレブンがオープンしていました。

これは、プラスポイントでしょうね。





現況はスケルトン

どこまで内装をやるのか、どのようなデザインにするのか
予算とにらめっこしながら決めていかないとなりませんね。 


まだまだこれからですが
今後が楽しみな案件です☆彡





2016年9月22日木曜日

都営三田線御成門駅インド料理ニューナマステインディア



都営三田線御成門駅インド料理ニューナマステインディア



しばしば訪問するお店の一つです。
新規開店してからもう2年以上経ちましたね。




本日は祝日のため、14時ころの訪問となりましたが
平日ですと、お昼の訪問は店内が戦場となっているため商談ができませんので避けています。


席数が40席弱ですが
2.5~3回転する人気店です。


ランチには好条件の立地であることは間違いありませんが
やり方もすばらしいです。

周りの競合店に負けずに
引き続き、頑張っていただきたく思います。
応援しています!!



老舗感が出てきましたね☆彡







 本日の日替わり
ナスチキンカレーです。
しっかり辛口にしてくださいました!!

こうして、きちんと辛口を辛口で提供してくださると嬉しいです




 チキンがごっそりと入っています。
柔らかくて美味しいです。


本日もごちそうさまでした!!