2017年9月16日土曜日

京浜東北線浦和駅 アジアン&ヒマラヤンダイニング ラシカ

最近ネパール旅行へ行ってきました☆彡
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京浜東北線浦和駅
アジアン&ヒマラヤンダイニング ラシカ


打合せの為、訪問いたしました。

ラシカの社長とは長い付き合いになりますね。

社長が他店で調理師として勤務していたころに顔見知りに。
しばらくして、独立を希望しているとご連絡くださいましたね。
それからのお付き合いです。

お会いした頃、社長は日本語をほとんどお話になれず。
そのため、コミュニケーションを取るのにお互い必死でしたね笑

現在は、社長も日本語がお上手になり大変助かっています☆彡

そういえば、menuに間違い見つけましたよ!

でも、ユーモアがあるので
訂正不要です。



【巨歩サワー】









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2017年9月11日月曜日

京浜東北線南浦和駅インド料理レストラン マナカマナ

最近ネパール旅行へ行ってきました☆彡
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本日は
京浜東北線南浦和駅インド料理レストラン マナカマナ
を訪問しました。

店長は、休暇でネパール本国に帰ってます(^^♪

今年の1月頃
マナカマナの社長から新店を出したいという依頼があり
店舗物件を探しました。

最近は、ブログでも述べているとおり
インド料理店が急増していて、良好な立地には必ずと言えるほど
競合店が存在します。

そのため、インド料理店の店舗探しは
たいへんなのです((+_+))

そんな中、南浦和はインド料理が少ない希少なエリア。
とは言っても、3店舗ほどはあるのかな・・・・


最も近い競合店はラリグラスさん。
同じネパール人経営者で、同業態ですが
いろいろと検討した結果、共存できるとの意見でまとまり
出店を決定しました。

現在のところ
マナカマナさんは順調そうです。
良かったです☆彡


商談後は
ダルチキンカレーをいただいてから帰りました!



ごちそうさまでした!!








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2017年9月6日水曜日

JR根岸線 根岸駅 ロータスダイニング(2)



最近ネパール旅行へ行ってきました☆彡
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数ヶ月に一度は訪問するロータスダイニングさんですが
こちらのお店は何と言っても
MOMO(チベット風餃子)が美味しい。

皮がモチモチ。
餡?はさっぱりだけど旨味がしっかり口に広がります。

MOMOにつけるソース、これまた美味しい。
生姜が効いています♪




ごちそうさまでした。



2017年1月29日日曜日

御成門駅&新橋駅インド料理レストラン ニューナマステインディア芝本店

ネパール旅行へ行ってきました☆彡
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御成門駅&新橋駅インド料理レストラン ニューナマステインディア芝本店


インド料理レストラン ニューナマステインディア芝本店を訪問。
ディナーの利用です。

わたしが良く訪問するインド料理店の一つです。
良く訪問する理由は明確。
以下3つ。。。


              ①アクセスが良い(特にわたしにとって)
              ②オーナと親しい
              ③カレーが好み


1ヶ月に3~4回は訪問しているでしょう、きっと。
Staffさんとも顔なじみで、ついビジネスがなくても伺っちゃうんです。

この日はビジネス半分プライベート半分での訪問。
ネパールスタイルのダルカレーをオーダー。

しかし、出てきたのが↓こちら。

ニューナマステインディアオリジナルターリセットですね
(恐らくMenuにはありません。)


久しぶりにディナーに伺ったので
シェフが大サービスをしてくれた様です。

やや強引にカテゴリー分けすると
北インド料理とネパール料理の中間的なところ。

良いところどり♪



 オクラのピクルス
酸味が効いてて美味です!



本当に本当に満足でした。
それにしても、お腹を空かせていったので良かったですが
ちょっとでも間食していたら危険でしたね・・・

今日は体重計を素通りします。
ごちそうさまでした!




大江戸線西新宿五丁目駅ニューナマステインディア西新宿店



最近ネパール旅行へ行ってきました☆彡
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大江戸線西新宿五丁目駅ニューナマステインディアさんへ訪問


大江戸線西新宿五丁目駅ニューナマステインディア


2016年3月OPENのニューナマステインディア西新宿店。
開店に携わり、とても気に留めているインド料理店の一つ。


店内は白基調に。
無垢材を多く使用する内装を提案しました。

結果として、明るく清潔感のある雰囲気に仕上がりました。


デザインOfficeの方と打合せを重ね、予算とにらっめっこしながら
完成させたのが記憶に新しいです。


そんなこと思い出しながら、お食事してきました。




出前館のデリバリー注文が、数件重なったようで
お忙しいそうでした。


やっぱり寒いと家から出たくないんでしょうね笑
出前館アプリ開いて注文ポチって。


出前館


なぜか、ニューナマステインディア”渋谷店”になっていますが
所在地が渋谷区だからでしょうか

ご愛嬌。



引き続き応援します。

2017年1月23日月曜日

京浜東北線川口駅くま☆さん



最近ネパール旅行へ行ってきました☆彡
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本日は京浜東北線川口駅にあるくま☆さんを訪問

京浜東北線川口駅インド料理店くま☆さん


お客様の紹介でこちらに訪問いたしました。
店名がくま☆さんというとっても可愛らしいネーミングですね。


ネパールにはクマール(Kumar)さんという名前が多いので、オーナーかオーナーのご家族の名前からとったのかな?あるいはオーナーがクマに似ているのかな?
そんな事を思いながら入店。

オーナーさまの名前は違っていたので、熊に似ているほう。笑
というのも、とってもオーナさまは鍛え上げられた屈強な体なんです!
でも目がとっても優しく熊ではなく、くま☆さんという感じ・・・

それで、くま☆さんという店名なのです。




なんてことはないでしょうね笑
勝手にわたしが推測しただけでした。
本当のところを確認するのは忘れてしまいました。


 さて、商談は楽しく真剣にさせて頂きました。
ありがとうございました。今後ともよろしくお願いします。



 商談後はいつものお食事♪
スペシャルチキンカレーを注文しました!





全体として主張しすぎないスパイス感が心地よく、チキンの柔らかさも絶妙。
このテイストのカレーは多くの日本人がファンになると思います。





全体的にアットホームで和やかな雰囲気の店内。
地元だったら通っちゃうだろうなぁ・・・・


社長、ごちそうさまでした。







2017年1月15日日曜日

東武鉄道伊勢崎線竹ノ塚駅 ラスミ プージャ



最近ネパール旅行へ行ってきました☆彡
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竹ノ塚ラスミプージャに訪問。


東武鉄道伊勢崎線竹ノ塚駅 ラスミ プージャ (LAXMI POOJA)


竹ノ塚の印象ですが、
すっかり変わりましたね~。

さすがに開発されたお洒落な街とは言えませんが
穏やかで下町らしい雰囲気です。
わたしは、好きなんですね、竹ノ塚の街。

余談ですが
わたしが高校生の頃は
ちょっと街全体がひんやりとしているというか
夜はちょっと気を張ってないと歩けない雰囲気だったんですね笑
(個人的感想です(-_-;) )

そんな時代に比較すれば
治安も大分良くなったのでは・・・?

まぁ、そんなちょっと玄人好みの街
足立区竹ノ塚に久しぶりに降り立ったわけです。

竹ノ塚でインド料理店、ニーズある!?
それが正直な感想でした。

ラスミ プージャさんに訪問して
商談していると次第にお客様で席が埋まっていくんですね。
すごい。。

やっぱりビジネスって
やってみないとわからないんですね。
勉強になります。