2017年9月16日土曜日

京浜東北線浦和駅 アジアン&ヒマラヤンダイニング ラシカ

最近ネパール旅行へ行ってきました☆彡
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京浜東北線浦和駅
アジアン&ヒマラヤンダイニング ラシカ


打合せの為、訪問いたしました。

ラシカの社長とは長い付き合いになりますね。

社長が他店で調理師として勤務していたころに顔見知りに。
しばらくして、独立を希望しているとご連絡くださいましたね。
それからのお付き合いです。

お会いした頃、社長は日本語をほとんどお話になれず。
そのため、コミュニケーションを取るのにお互い必死でしたね笑

現在は、社長も日本語がお上手になり大変助かっています☆彡

そういえば、menuに間違い見つけましたよ!

でも、ユーモアがあるので
訂正不要です。



【巨歩サワー】









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2017年9月11日月曜日

京浜東北線南浦和駅インド料理レストラン マナカマナ

最近ネパール旅行へ行ってきました☆彡
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本日は
京浜東北線南浦和駅インド料理レストラン マナカマナ
を訪問しました。

店長は、休暇でネパール本国に帰ってます(^^♪

今年の1月頃
マナカマナの社長から新店を出したいという依頼があり
店舗物件を探しました。

最近は、ブログでも述べているとおり
インド料理店が急増していて、良好な立地には必ずと言えるほど
競合店が存在します。

そのため、インド料理店の店舗探しは
たいへんなのです((+_+))

そんな中、南浦和はインド料理が少ない希少なエリア。
とは言っても、3店舗ほどはあるのかな・・・・


最も近い競合店はラリグラスさん。
同じネパール人経営者で、同業態ですが
いろいろと検討した結果、共存できるとの意見でまとまり
出店を決定しました。

現在のところ
マナカマナさんは順調そうです。
良かったです☆彡


商談後は
ダルチキンカレーをいただいてから帰りました!



ごちそうさまでした!!








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2017年9月6日水曜日

JR根岸線 根岸駅 ロータスダイニング(2)



最近ネパール旅行へ行ってきました☆彡
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数ヶ月に一度は訪問するロータスダイニングさんですが
こちらのお店は何と言っても
MOMO(チベット風餃子)が美味しい。

皮がモチモチ。
餡?はさっぱりだけど旨味がしっかり口に広がります。

MOMOにつけるソース、これまた美味しい。
生姜が効いています♪




ごちそうさまでした。